柿子糊蹋


西安回民街小吃,样子虽然不怎么样,但是味道一级棒!

材料
柿子4个(熟透软柿),面粉适量,糖,油

做法

1、先将柿子剥皮后放入碗中捣烂,然后加适量面粉、白糖(可根据自己喜好的甜度加)拌均匀。面的稠度以筷子能提起不太掉为原则。
2、油烧至7成热下面糊,个头不宜太大,不然不好熟。炸至金黄即成。