什蔬烤羊排

材料
新西兰羊排,什锦蔬菜,迷迭香,盐,黑椒碎,

做法
1、羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,用油锅煎上色,约2-3分钟。然后放入铺了锡纸的烤盘,放进烤箱;或者用烤架烤网等明火烤制也可以
2、先用250℃烤约10分钟或者220度15分钟
3、再以200℃烤10分钟左右;(要根据羊排的薄厚来制定烤制时间)
4、芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切块
5、用油煎至微发黄色
6、把炒好的蔬菜加盐调味,倒在羊排上,再放入烤箱中略烤几分钟即可