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懒人版狮子头

懒人版狮子头
材料
猪肉糜,盐,鸡精,黄酒,淀粉,鸡蛋,葱花.

做法
1、先把刚些材料除鸡蛋外与肉糜混合,用筷子不停的一个方向的搅拌,然后下鸡蛋,再搅拌至泥状,加水,让肉糜看上去有点湿,吃起来超嫩的。
2、绝对懒人版,勤劳的同学可以加姜末、葱花、酒、豆腐、香菇等...
3、然后加酱油、盐、糖、姜片烧啊烧,洒上葱花开吃。
小诀窍
用勺子打肉,打肉肉的时候要用劲往手上摔,这样子肉肉靠的紧,炸出来更好吃.(勺子边沾水边打)