家常炸丸子

材料
肉馅,葱末,花椒面,盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,胡萝卜

做法
1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味,再加入一个鸡蛋,适量的胡萝卜碎搅拌,最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。
2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸,入油锅熟即可食用。