腌制大头菜

材料
大头菜,葱,姜,蒜,香菜,辣椒油

做法
1、大头菜,洗干净;
2、用手撕开,成为块;
3、加盐,用力揉搓;
4、放置半天,把水倒出;
5、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。