樱桃酒糖渍樱桃

我又上来了~前后发了几篇自酿酒,做蛋糕也口口声声叫喊酒味的,伪造的自己跟个小酒鬼似的~实际上,我这伪酒鬼基本上超过葡萄酒度数的酒,都是很难接受的~这个樱桃酒,用40度的白兰地浸泡樱桃做成,味道出乎我意料的好~应该降低了很多酒精度数,甜丝丝的带着果香,很好下口,一不小心就不多咯~樱桃酒还有药用功效,益气健脾,治疗风湿腰腿酸痛,以及消除疲劳,增进食欲,改善睡眠等
很适合每天小酌一杯哦~

材料
樱桃,白兰地,冰糖,细砂糖

做法
1.在春天樱桃上市时,将樱桃洗干净擦干水份;
2.整颗和白兰地,冰糖一起密封保存在玻璃瓶中,套上纸袋避光;
3.隔三两天把瓶子颠倒一下,如此颠颠倒倒一个多月后,被我遗忘在角落里,最近尝一下,嗯~呃~~明年得搞个大瓶子来~~
4.樱桃在酒中透析出了她的艳丽颜色,略有瘪缩的果肉可以沾上细砂糖,直接吃或装饰蛋糕都不错呢~