腐乳空心菜

腐乳空心菜,腐乳是婆婆自己做的,春节前老家来人帮着带来的,由于太咸,还有一些存在冰箱了,用来炒空心菜,感觉特别好,比超市的那个腐乳好吃多了!

材料
新鲜空心菜一把,腐乳,葱,蒜

做法
1.新鲜空心菜一把掐长段、洗净、控水;腐乳加少量清水搅散;准备好葱、蒜末。
2.炒锅倒油,扔进葱蒜末炸香。
3.倒入空心菜大火翻炒。
4.空心菜稍焉便倒入腐乳汁,少许鸡精炒至空心菜断生即可。因为腐乳很咸,所以就不用再加盐了。