猪蹄焖黄豆

打开盖,一股香味扑面而来,尝一口,豆烂、蹄酥,晶莹剔透,口感独特,没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。

材料
主料:猪脚500g,黄豆50g,姜1块,
辅料:葱花,盐适量,姜1块

做法
时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
1.姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。
2.高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟。
3.打开锅盖,放入葱花、盐,调味可食。
提示:猪蹄美容,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉,气候也干燥的时候,您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆,这对您的皮肤和健康都很好。