葱香蛤蜊

整个过程很简单,味道确实很好吃。我最喜欢吃的,一起分享吧!!!^_^

材料
蛤蜊,豉油,盐,胡椒,黄酒,香菜

做法
1、蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落。
2、用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油、盐、胡椒、少许蛤蜊汤调成汁。
3、汁浇在蛤蜊上,覆上保鲜膜,放入微波炉高火加热5分钟。
4、取出,撒上葱花,淋上热油即成。葱香四溢。