银鱼炒鸡蛋

材料
鸡蛋3枚;银鱼干75克,小青椒2个

做法
1)鸡蛋搅匀,中火入油锅,煎熟划成片状,放入切好的青椒丝,
2)银鱼干,冷水泡3刻中,沥干水分,入锅文火炒至银鱼表面附油,
倒入炒好的鸡蛋,青椒,加适量盐味,翻炒几次,即可装盘食用!