想念久违的豆沙枧水粽

不知道大家想念小时候吃的豆沙枧水粽吗?
现在很多地方都不做这个了,希望在这里,可以让你找到童年的味道。。。

材料
糯米1000G,枧水50g,粽叶适量,粽绳若干条,红豆100G,红豆沙200G

做法
1.糯米:枧水=1000G:50G泡了一个晚上,晾干水再放油拌匀,再下锅炒一炒(后来发现,快包粽子的时候,再用枧水去拌,效果更加好)
2.粽叶和水草,最好提早泡好
3.红豆要用压力窝好好地压一下
4.再和豆沙蓉拌一起。。。
5.然后就把他们包起来(1000G的糯米,一个包了大大小小的17个粽子)
6.用高压锅40分钟左右
小诀窍
糯米一定要提前泡好