韩式炒米条

材料
米条,胡萝卜,洋葱,柿子椒,芝麻,蒜末,辣椒粉,醪糟,韩式辣椒酱,糖,香油,盐,葱

做法
1.先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后捞出备用。
2.起锅,油热后,放入葱,然后放入胡萝卜翻炒1分钟后,加入米条,翻炒一会儿,放入辣椒酱和辣椒粉,然后加入洋葱和柿子椒。
3.翻炒一会儿后,加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢,如果不放醪糟的话,味道就会大打折扣了。
4.放入醪糟后,稍微炖2分钟,依据个人口味加入盐和糖,快出锅的时候放入蒜沫,淋入香油,装盘后洒上芝麻。
小诀窍
辣椒粉可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面,这种辣椒粉颗粒要大很多。 喷喷香的炒米条就做好了,有蔬菜还有米条,又当菜来又当饭。辣中带着酸和甜。美味呀!