莲枣肉方

火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳

材料
主料:火腿肉方150克,莲子,枣,水发银耳。

做法
1、火腿肉方洗净,切成小方块(皮不能切断),加冰糖上笼蒸1小时后取出,滗去原汁,
加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。
2、水发银耳洗后撕成小朵,煨至入味后围在火腿肉方四周即成。