什锦杂碎

材料
西芹 2 片 切丝
卷心菜 1/3 个
豆芽两三把
胡萝卜 1 根切丝
鸡丝(或肉丝)少许
虾仁若干

做法
1. 鸡丝炒熟,放入所有蔬菜,炒约 3 分钟。
2. 加入 1 大匙酱油、1 小匙糖、1 小匙盐、1 小匙酒、半小匙麻油、少许胡椒粉稍微拌炒一下即可。