山野椎茸芙蓉

除了香菇外,也可使用新鲜竹笋和紫菜,味道也是一极棒。

材料
芙蓉豆腐2块,新鲜香菇2朵,干海带一块,清水400cc,A.芙蓉豆腐高汤包2包,盐1/8小匙,酱油1/2小匙,白胡椒粉少许,香油1/2小匙,B.太白粉1/2匙,清水1大匙

做法
1.干海带用湿布擦拭表面,放入锅中注入清水煮开,再改小火煮15分钟将海带取出。
2.调味料B调均成太白粉水备用。
2.香菇洗净切丝放入作法1的锅中,并加入A调味料煮开,待香菇煮软时以太白粉水勾芡,再将豆腐放入,用中小火煮沸约3分钟即可。