烩三鲜

材料
水发肉皮,鹌鹑蛋,木耳,肉片,青椒,西兰花,葱姜,湿芡粉

做法
1.水发肉皮改刀切成菱形状。青椒切片。西兰花改刀
2.炒锅烧热放油,放入葱姜爆香,放入肉片煸炒变色,加水发肉皮,鹌鹑蛋,木耳,盐,西兰花糖继续煸炒,加少许水,加青椒炒,淋上湿芡粉勾芡即可出锅