炸芋头粿

材料
芋头粿2片,胡椒盐1小匙

做法
1.芋头粿整片放入175℃的热油中,并以中火约2分钟至表皮酥脆。
2.将作法1捞出沥油后,分切成小块状,并趁热撒上胡椒盐即可。