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咖喱墨鱼

咖喱墨鱼
材料
墨鱼一条,蒜茸,咖喱粉,高汤,盐,糖,味精,酱油各适量.

做法
热锅放两匙油爆香蒜茸,改小火放咖喱粉微炒香后加高汤,滚后放盐,糖,味精,酱油调味后蓋蓋开小火炖半个小时(让各种调味料变纯与融合),再把墨鱼放进去小火煮二十分时拿出冷却后再切片置于盘上即可.
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