手剥笋

材料
小春笋嫩的,姜片,香叶,八角,桂皮,冰糖,盐

做法
1.嫩的小春笋切去根部,连壳刷洗干净,对半剖开
2.准备好配料(根据个人口味来调节各种配料的用量)
3.锅中放入所有配料,倒入清水,煮开
4.放入切好的笋,大火煮开,转小火焖煮20分钟后,关火不要开盖,让笋泡在汤汁里,等完全冷却后,放入冰箱冷缩一个晚上即可食用