辣味芥末木耳

今天又炒木耳吃。木耳是俺很喜欢的一样食材,因为它又健康,又美味。但在做法
上,一直是寻常的配点儿辣椒或蒜末来炒吃,没试过有什么变化。在厨房做菜时,忽然突发奇想,想着如果混些喜欢的芥末来炒,味道会是怎样?因为芥末刺激的辣味儿,是我极喜欢的。于是试着做了,没想到炒出来竟然味道还很不错。每一口吃下去,都会有一股辣辣的味儿直冲头顶,很刺激的口感。如果有感冒,鼻塞等等诸如此类症状的人,包管一吃就好了。
看来,对待事物不能总是一成不变。有些时候,只要你敢大胆地去尝试,也许就会收获意外的惊喜呢。

材料
木耳100克,小红椒2只,蒜蓉适量,日本芥末适量

做法
1.油锅烧热,先倒入蒜蓉,爆香;
2.再倒入红椒末,炒香;接着倒入木耳,一齐翻炒三五分钟;
3.出锅前加入芥末拌炒均匀,即可(芥末的份量可多可少,完全凭个人喜好)。