炸起司条

材料
起司1块,低筋面粉6大匙,玉米粉3大匙,卡士达粉1茶匙,水适量,面包粉适量

做法
1.起司切成长3公分、宽1公分的长条状。
2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合,以水调成煳状即为面煳,作法1起司沾上面煳,再沾上面包粉备用。
3.热锅,放入炸油烧至200℃,慢慢放入作法2起司条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。