虾皮鸡蛋羹

皮营养成份非常的高,是小孩老人补钙补锌的首选,家里有老有小不防试试。

材料
虾皮一两
鸡蛋两个
葱花少许

做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)
2、将虾皮鸡打入大碗中,放入盐和味精或鸡精。
3、加入少许水,打匀之后放入葱花。
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。