豆沙卷饼

材料
面粉,鸡蛋牛奶红豆沙

做法
1.鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
2.平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽量摊成圆形
3.小火将面糊煎至凝固后,抹上一层红豆沙
4.将面糊卷起来,再倒点油煎至两面金黄即可