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红酒番茄虾

红酒番茄虾
菜谱是从微薄上扒下来的,图片是我搬家前晚上做的,老公挺喜欢的。味道和我爸在家用糖醋烹的差不多不过又有香,最主要帮我处理了不想喝的红酒O(∩_∩)O哈!

材料
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜

做法
1、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。
2、葱姜蒜洗净切碎末,待用。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)
4、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。