爆浆芝心薯球

材料
3人的份量:马铃薯1个,糯米粉100克,面包糠,芝士1片,盐,胡椒粉少许

做法
1、将马铃薯放在水中煮到软,把煮软的马铃薯碾成泥。
2、将糯米粉、盐、胡椒粉一起放入马铃薯泥中,然后搓成粉团。
3、将大粉团弄成一个个小圆粉团。
4、将一片芝士分成若干份,然后逐一放入一个个按扁的圆里,然后再包成球圆。
5、蘸上面包糠后放入锅中炸,锅中油尽量能盖过薯球,用小火来炸。待变成金黄色就可以啦~