里虾外鱼

材料
晶鱼,青虾,生菜,生抽,蚝油,花椒面,盐,豉油鸡汁

做法
1、鱼处理好鱼身切上菱形块。姜切片,放入鱼肚子一些,再备一些垫在盘底。
2、虾挑线,留尾巴,蒸的时候就把虾藏在鱼肚里
3、给鱼抹上材料:生抽、蚝油、花椒面、盐、豉油鸡汁,两面都抹开。
4、开始蒸。15分钟完事。
5、找个盘子把洗干净的生菜叶子放在盘底。
6、刚刚蒸好的鱼,倒在生菜盘里,然后那个生菜叶子就成了蚝油生菜了,也挺好吃的。