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片儿川

片儿川
材料
杭州雪菜、春笋、肉

做法
1.将肉切丝用黄酒、酱油、葱、少量粉子腌制1小时后,起锅炒熟后捞出。
2.葱姜爆锅,下入雪菜、春笋翻炒,后加入炒好的肉丝。
3.2的同时煮面,煮到7成熟时,捞出过水,后加入2的汤锅中,调味后即成。
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