巧克力豆鬆餅

材料
雞蛋1顆,低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,奶粉2匙,可可粉2匙,白砂糖2匙,泡打粉半小匙,巧克力豆適量,水適量

做法
1、大碗中放入低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,奶粉2匙,可可粉2匙,白砂糖2匙,泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。
2、打入1顆雞蛋和加入適量水攪拌成麵糊(麵糊的濃稠度同一般蛋糕麵糊)。
3、將步驟(2)倒入模具,震動幾下震出氣泡,灑上適量巧克力豆。
4、烤箱加熱,165度15分鐘。
小诀窍
1、食用前烤箱加熱150度5分鐘就可以恢復剛出爐的美味。
2、模具選擇底面積大、麵糊倒進去會薄薄的即可。