沙葛炒虾仁

相机给朋友拿去晒相还未取回来,所以,还未能把布吉的pp放上去,对不起啦,今天就先放个菜上去吧,过两天取回相机再放pp上来同大家一齐分享吧!

材料
沙葛半个,红萝卜半个,虾仁200克,尖椒一只

做法

1、将沙葛去皮洗净切小丁。
2、将红萝卜去皮洗净切小丁。
3、尖椒切开边,去核洗净也切小丁。
4、虾仁洗净用牙签挑去虾肠,用胡椒粉、料酒,食盐、粟粉拌匀。
5、锅内下少量清水煮滚,放入虾仁煮至六成熟捞起。
6、热锅下油放入尖椒、虾仁拌炒尖椒变色兜起。
7、再热锅下油放入沙葛、红萝卜兜炒片刻,加入温水加盖煮2分钟。
8、最后加入虾仁、尖椒、食盐、麻油炒匀调味即可。
小诀窍

这个菜健康有营养,色泽诱人,清淡爽口,是最适合夏天的开胃菜。