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软炸兔肉

软炸兔肉
这个疯狂的年代,什么事情都会发生。比如今天做的这道【软炸兔肉】,知道我属相的人一定会说:黄河,你这是自相残杀!

材料
里脊肉,葱,姜,盐,料酒,酱油,鸡蛋,淀粉,面粉

做法
1.兔肉洗净切十字花刀,再切成1.5cm宽、2.5cm长的条,用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟
2.鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊,将兔肉挂糊,放温油中炸成微黄色即可。
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