小煎鸡米

我顶风作案,还在吃鸡:)鸡是多么美味又容易变换花样的东西啊,什么地方都有各自独特的做法
,一个做法
一种味道,千尝百试,乐趣无穷。这次做一道川菜:小煎鸡米

材料
鸡肉,莴笋,泡椒,盐,糖,芡粉

做法
1.鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎;
2.鸡丁入油锅划散;
3.余那少量的油炒香泡椒末,放盐、糖调味;
4.加入莴笋丁,淋少许醋,出锅前勾薄芡。