西葫芦饼

材料
西葫芦300克,面粉200克,盐、花椒粉、植物油各适量

做法
1、西葫芦切丝,撒点盐,放置几分钟后挤去水分。
2、放入面粉、花椒粉,加水搅拌成稀糊状。
3、电铛内刷油,锅热后,用勺子舀面糊,倒入锅内,成圆饼状。
4、两三分钟后翻面,烙至两面金黄色即可。