海带炖鸡

海带炖鸡是家里的传统菜式。记得从前在家,每到过年时候,妈妈是总会在大年的前夜,一个人守在炉火旁边,炖出满满当当一大锅这样的美味出来。
像这样整整炖了一个晚上的海带,鸡肉酥烂无比,海带则吸透了鸡的汤汁,吃起来十分绵软可口 ~~ 。

材料
整鸡1只,干海带2片,生姜适量

做法
1.把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状;
2.生姜稍稍拍散了,所有材料一齐扔到大汤锅中,大火烧开,小火炖煮四,五个钟点以上,便可以。