年糕烩排骨

材料
排骨,手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱

做法
1.排骨冲洗净后漓水;
2.辅料
3.锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
4.如图4就差不多了
5.放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
6.炒匀后放糖、料酒和酱油
7.加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
8.先大火后小火,烧至排骨软烂
9.再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘